南仏産、ほんのりピンクの辛口白。
南フランス、カバルデス産。原料のピノ・グリというブドウ品種は、主に北フランスのアルザス地方で栽培されます。そのブドウを南仏で、おまけに100％使って造ったワインはかなりレア。ピンク色をした果実を皮ごと漬け込む「醸し」の行程により、ワインがほのかに桃色になるのです。酸味もしっかりしたフレッシュで夏向きの白。珍しいワインを飲みたい方、絶対オススメです。