【南仏産、ほんのりピンクの辛口白】

南フランス、カバルデス産。原料のピノ・グリというブドウ品種は、主に北フランスのアルザス地方で栽培されます。そのブドウを南仏で栽培し、100％原料にして造ったワインはかなりレア。ピノグリはピンク色をした果実ですが、それを皮ごと漬け込む「醸し」を行うことで、ワインがほのかに桃色になります。酸味もしっかりしたフレッシュで夏向きの白。珍しいワインを飲みたい方、絶対オススメです。

辛口白・ペイ・ドッグAOC ピノ・グリ