マス・ド・シナンク メアンドル2023


微かな塩味と旨味のワイン
スペインで最も高貴な白ブドウ品種と評される“アルバリーニョ”。杏や白桃のような香りと、ふくよかな厚み&酸味が特徴。近年ヨーロッパでもそのままの表現で通用する日本語の「旨味(UMAMI)」を感じるワイン。海に隣接した畑のため微かな塩味も感じられ、刺身との相性抜群。大学でこの品種を研究し論文まで書いた造り手。いつかアルバリーニョ100%のワインを造る!という彼の熱烈な夢を叶えた1本。おすすめ!
生産地 | ヴァン・ド・フランス |
原産地呼称 | VIN DE FRANCE |
タイプ | 辛口白 |
品種 | アルバリーニョ主体 |
アルコール | 13% |
容量 | 750ml |