南仏特有のブドウ品種がこの１本に凝縮。
南仏ラングドック産。この地方の定番として使われる4種のブドウを全てブレンドして造った1本。サラバンドとは17〜18世紀にかけてヨーロッパで流行した緩やかな三拍子の舞曲。4種のブドウがこのワインの中で、まさにサラバンドのごとく、ゆったりと調和のとれたハーモニーを奏でますように、との造り手の想いの込められた名前。飲むと心が穏やかになるかも。数々の賞に輝く秀逸な1本。