超小規模ワイナリーの希少ワイン
2023年度最優秀ワイン醸造家に選ばれた、このワインの造り手ローラン・シェデケール。祖父母が設立したワイナリーを2013年に承継した三代目。従業員はなく、先代の父母の助けをかりつつ一人で切り盛りする超小規模経営。造られるワインも本数が少なく希少。薄い金色。細かいバブル。控えめな花を想わせるエレガントな香り。ピノ・ブランのフィネスとピノ・オーセロワのボディを兼ね備えた味わいの1本。