アシェット最優秀醸造家が贈るアルザスのクレマン
2023年、ワインガイド『アシェット・ガイド』にて“今年の最優秀醸造家”に選ばれたローラン・シェデケール。その手から生まれるこのクレマンは、繊細なピノ・ブランのフィネスと、ピノ・オーセロワの豊かなボディ、そして少量のシャルドネがもたらす清らかなキレを併せ持っています。グラスを満たす泡は繊細な帯のようで、香りは花のように控えめで、果実のように柔らか。味わいは軽やかでしなやかです。