超小規模ワイナリーの希少ワイン
フランス人ワイン愛好家のバイブルとして、絶大な信頼を得ているワインガイド「アシェット」で、2023年度最優秀ワイン醸造家に選ばれたローラン・シェデケール。両親が設立したワイナリーを2013年に承継し今でも従業員は1名のみの超小規模経営。薄い金色。細かいバブル。控えめな花を想わせるエレガントな香り。ピノ・ブランのフィネスとピノ・オーセロワのボディを兼ね備えた味わい。