圧倒的！果実の凝縮感
フランスで一番読まれているワインガイド「アシェット」で毎年確実に星を獲得するワイン。原料の品種マルベックは産地カオールが発祥地。黒に近い色合いのフルボディのワインを作ります。ポリフェノールの含有量が高く、その昔は胃潰瘍の治療に使われていたとか。熟したクロイチゴのアロマに、ココアやトーストを想わせるロースト香、ポルチーニ茸のようなニュアンスも。ぎっしりと凝縮された果実味に圧倒されます。