シャトー・カルボノ セコイヤ 2017



レストランで人気の赤
ベルジュラックにほど近いボルドーの小さな産地。メルロー主体の赤ワイン。フランス人の夫とニュージーランド人の妻が経営するワイナリー。若いうちから美味しく飲めるのは、新世界ニュージーランドワインの影響かもしれません。果実味豊かで、熟成にフレンチとアメリカン両方のオーク樽を使用することで複雑味をプラス。レストランからのリピート率が非常に高い1本。バランスが見事。
コトー・ド ボルドーAOC・中口赤・メルロー65%/カベルネ35%・13.5%Vol