シャンパーニュ・ロジェモンソー
この10年ほど注目を集める「レコルタン・マニピュラン」と呼ばれるシャンパンメーカー。レコルタン・マニピュラン（RM）とは、シャンパーニュ地方でブドウの栽培から醸造まで全ての工程を自社で行う栽培醸造家のこと。小規模生産者であることが多く、畑の特性や造り手のスタイルを強く反映した、個性的な味わいのシャンパンを造るのが特徴。生産量が少なく、多くのワイン愛好家たちがこぞって買い求めるので、入手困難な商品も少なくありません。ロジェモンソーは正にこのRM。日本ではJPMの独占販売です。

ピノ・ノワール100％の重厚なシャンパン
赤ワインの原料としても人気の高いブドウ品種ピノ・ノワール。こちらの1本は、このブドウを100％原料にしています。他のシャンパン原料の品種に比べてしっかりとした果実味があり、ボリュームやコクを楽しむタイプ。バターたっぷりのブリオッシュや、ミラベルなどの果実香、ナツメグのようなスパイスも感じられます。鶏料理との相性は抜群。クリスマスのチキンにはぜひこの１本を。