酸味とまろやかさの見事なバランス
程良い辛口のオーガニック白ワイン。甘くフルーティかつフレッシュな、しかも主張しすぎない香りが心地よく、口当たりは柔らか。このシャトーのオーナー醸造家ギー・キュイセが非常に研究熱心な情熱家であることは、フランスのワイン業界では有名。
酸味とまろやかさのバランスが大変良くとれており、コストパフォーマンスが非常に高いこの白ワイン。料理も、洋食はもちろんのこと、和食、中華と、幅広く合わせることが出来ます。アペリティフとして軽いおつまみと、また料理と合わせて本格的に、と、様々なシチュエーションで活躍してくれるフレンドリーな1本です。