定番ピュイセルヴァンのフレッシュな赤
JPMの定番シャトー、ピュイセルヴァンの若飲みタイプの赤。ボトリングしてから5年以内に飲むのがおすすめ。造り手のダニエル・エケが目指したのは、渋味がほどほどで、果実の生き生きしたフルーティさが感じられる、口当たりソフトな赤。このタイプの赤は、常温よりも少し冷やして、和食などに合わせるのもおすすめです。特にすき焼きや甘辛味の煮物などとの相性抜群。気軽にお料理と合わせてみてください。