薄く清澄度の高い黄色。レモンやグレープフルーツのような、柑橘系フルーツの香りにサポートされて、そのフレッシュな印象がひときわ目立つ。フレッシュさを残すため、熟成には樽を使わず、味わいは非常にダイレクトですがすがしい。程よい粘度もあり、余韻が長く、しっかりしたミネラル感が、このワインの印象をより生き生きとさせている。生牡蠣との相性は周知の通り。