ライチやバラのゴージャスなアロマ
アルザスワインの中でも高級品種の一つに数えられるブドウ品種「ゲヴェルツトラミネール」。ピンク色をした果実から出来るこのワインは、スパイシーで、非常に強いエキゾチックな芳香が特徴です。特に楊貴妃の愛したといわれるライチや、バラなどのゴージャスなアロマが感じられます。「ゲヴェルツ」とは「香辛料」を意味するドイツ語、というのもこのワインを味わうと納得。アルコール度数が高めで(13％)酸味は弱め。美しい金色をしており、5～6年の熟成が可能。食前酒として、またはワイン合わせが難しいと言われる香辛料のきいたピリ辛料理や中華料理との相性も絶妙です。ウオッシュタイプのチーズや、青かびのロックフォールなど、個性的なチーズとの相性も抜群。