エレガントな仕上がりの爽やかな白。
フレッシュな味わいに仕上げるため、標高の高い場所に畑を作り、直射日光が当たりすぎない条件でぶどうを栽培。えぐみが出ないよう、ブドウの圧搾は優しくデリケートに行うそうです。このワインの理想とする“エレガント”な仕上がりをとことん追求し、ブドウの生育から収穫、醸造まで、随所にこだわりが感じられます。
アロマに富んだフレッシュな白。レモンや青りんご、洋梨のアロマに加え、ほのかにカモミールも感じられます。口の中に広がる味わいは、アロマ同様非常に爽やか。アペリティフから魚介のグリル、レモンを絞りたくなるような料理全般におすすめしたい1本です。