シャト-・グランブルデュ2020

ボルドー・グラーヴ産。濃いめのレモンイエロー。原料の60％を占めるセミヨンは、ワインにボリュームとまろやかさを与える品種。加えて、ソーヴィニョンブランで爽やかさとリッチなアロマをプラスしています。

ムルベルジェ　ゲヴェルツトラミネール2018

原料品種の名前、ゲヴェルツはスパイスという意味。トラミネールは葡萄品種の名称です。スパイシーなトラミネールと呼ばれるこの品種は香りを誇る白ワインの代表。南国フルーツ、薔薇、スパイスなどが渾然一体となった魅惑の1本。

ドメーヌ・グルニエ　ステラ2020

オーガニックの新商品。清澄度の高い薄い黄色。香りは白い花やエキゾチックフルーツを思わせます。澱と共に果汁をしばらく漬け込むシュール・リという製法で、果実の旨味を最大限に抽出。フレッシュでミネラルに富んだ味わい。

マス・ド・シナンク　メアンドル2019

スペインが原産の葡萄品種・アルバリーニョ主体のワイン。この造り手がアルバリーニョに惚れ込んだのは彼の学生時代。いつかこの葡萄で自分のワインを！の夢が、現実になったこちらの白。まさにドリカムな1本です。

ドメーヌ・ラ・ミジャンヌ　ピノ・グリ2020

南仏産ピノ・グリ種100％の白。ピノ・グリはアルザス地方などで栽培される品種で、南仏産のピノ・グリワインはとても珍しい。酸味のしっかりした、非常にフレッシュな味わいの１本。ほのかなピンク色の見た目も美しい。

ジュリアン・ド・サヴィニャック　リザ2019

ベルジュラック産。ソーヴィニョンブランとセミヨン種のブレンド。舌に絡みつくような粘度があり、樽香が非常に効果的な白。口当たりはまろやか。余韻が長く、毎年「リザ」という女性をイメージして新しくなるラベルも、美しい逸品。