ドメーヌ・デュ・シャピトル　タナン・ブルー

カベルネ・フランとマルベックのブレンド。軽すぎず重すぎず、爽やかな飲み口の赤ワイン。タンニンはきちんと感じられますが、シルキーな舌触りで、暑い夏でも心地よく楽しむことができます。

シャトー・コンブリヤック　イネディ2016

ベルジュラック産。カベルネ・ソーヴィニョン主体。ワインメーカーのコンサルタントもするこのシャトーのオーナーは、世界を股にかける造り手。熱狂的なファンもいる赤ワイン。飲み飽きないエレガントな味わいです。

ドエメーヌ・パン・ド・シュクル　プチ・ヴェルド2015

このワインの原料のプティ・ヴェルドは、強いタンニンと花のようなアロマがあり、通常はブレンド用に少量のみ使われる品種。ところがこの赤は100％プティ・ヴェルド。大胆な試みだと話題になった1本。数々のメダルを獲得。

マス・ド・シナンク　プラングレ2019

南仏サン・シニアン産。紫に近い赤色で、ビターチョコレートやサクランボ、ブラックベリーなどの果実香、そしてペッパーを思わせるスパイシーさも感じられる赤。丸みのある口当たりですが、力強い個性を持ったじっくり味わいたい１本。

シャトー・カルボノ　セコイヤ2019

コート・ド・ボルドー産。メルロー主体のフルーティな1本。酸味と渋み、甘味のバランスが非常によく取れていて、飲食店からのリピート注文がとても多い１本。通にも初心者にも好まれる、バランスの良い赤です。

ドメーヌ・グルニエ2019

“マセラシオン・カルボニック”（ボジョレヌーヴォーの発酵法）で製造された赤。この製法を使うと、渋みが円やかで果実味豊かなワインができます。ブルーベリー、カシス、すみれの花、甘草、バニラなどが香る非常にアロマティックな赤。