シャトー・ペラ・フルトン2015

1750年から続く老舗シャトー
ボルドー・オーメドックの老舗シャトー。フランスレストラン界の各地の三つ星店にリストアップされ、多くの食通を唸らせている貫禄の赤。カシスやプラム、ブラックカラントの果実香、タバコやシダー、チョコレートやなめし革、そしてほのかにミントまで感じられます。凝縮感、インパクトの強さ、長い余韻、バランスの良さ、どれをとっても超一流の出来栄え。オーメドックらしいカベルネの特徴が最大限に表現された、これぞ赤ワインの逸品！

シャトー・ウージェニ　オートコレクション2017

「ブラックワイン」の異名を持つ赤
フランス南西地方が原産の品種マルベック。黒に近い濃い色のワインを作ります。ポリフェノールの含有量は、カベルネ・ソーヴィニョンよりも多いことで知られています。香りは非常にリッチで、口に含むと強烈なアタックのあと、トロリとしたふくよかな甘みや、丸みを帯びたタンニンが感じられます。フルボディのこの赤、赤身の肉料理にぴったりです。

シャトー・クロワ・ダロン2021

プロヴァンス地方で最良のワイン
畑総面積わずか9ヘクタール。バンドール産のワインは、プロヴァンス地方で最良のワインとの定評がある。ムーヴェードルが原料のワインは重厚で力強く、この地方を代表する質の高さがあるが、日本で見つけるのは非常に困難。最初に感じるトースト香。続いてバニラや黒い果実の香り。次に、ブルーベリーやブラックチェリー、甘草、なめし革、クローブなどのスパイス香を感じる。アタックはふくよかで、テクスチャーは繊細。希少価値の高い1本をお探しの方、この機会にぜひ！