ドメーヌ・ブシャール
ピノ・ノワール2021

日本人に人気のピノノワール100％ワイン。このブドウ品種にしては珍しい南仏ラングドック産。ラズベリーやチェリーのような酸味と果実味、華やかさが特徴。ブルゴーニュ産よりもおおらかな印象。 タンニンはきめ細かく控えめで、柔らかな味わい。

ドメーヌ・ブシャール
シラー2021

紫がかった濃い赤色。香りは、プルーンやブラックカラント、ブルーベリー、すみれなど。スモーキーなニュアンスや、黒胡椒などのスパイシーさも感じられる。フレッシュな飲み口で、タンニンも控えめ。飲みやすく、料理も幅広く合わせやすい1本。

ドメーヌ・シバウ
マルベック2020

ボルドー地方ではあまり栽培されないブドウ品種で単一品種ワインを造る、という、このワイナリーの遊び心で醸造されたこのマルベック100％の赤。マルベックの力強さと野趣溢れる印象を、ゴリラのラベルで表現。ボリューミーな1本。

シャトー・ピュイセルヴァン2021

JPM定番の人気の白ワイン。ソーヴィニョンとセミヨンが半分ずつブレンドされた爽やかな白。酸味とまろやかさのバランスが良く、柑橘系フルーツの香りが心地よい。レモンの一絞りが欲しい料理と抜群の相性。

マス・ブレス
ステラ2022

通常、北フランスで栽培されるリースリングやピノグリと、南仏特産のロール（＝ヴェルモンティーノ）をブレンドして出来た個性的な白。洋梨やライムの香りが特徴で、ミネラルもしっかり感じられる。ほのかな潮の香りも。