ハーブが香る産地フィトゥワイン
2013年に設立されたワイナリー。赤い果実、特にプルーンや、“ガリッグ”と呼ばれる、地中海沿岸特有のハーブ類の特徴あるアロマ(ローズマリー、タイム、ローリエなど)を持ち、コショウやクローブ、ナツメグ、シナモンなどのスパイスも香ります。味わいは力強く、タンニンがしっかり感じられる1本。凝縮された果実の余韻が長く続きます。赤身の肉料理、特に少しクセのある仔羊などとの相性は抜群で、すき焼きなどの力強い料理にもぴったり。