スミレ香る、愛の村の赤
ボジョレー最北端、StAmour(サンタムール＝聖なる愛！の意味)の丘陵で育つ、樹齢60年以上のガメイ種から造られる赤。この地方特有のピンク花崗岩と砂質土壌がもたらすミネラル感と、古木由来の非常に凝縮した果実味が見事に調和。スミレやラズベリーの華やかな香りに、黒い果実とスパイスのニュアンス。柔らかなタンニンとともに、長い余韻が心地よく続きます。すき焼きや味噌ベースの料理とも好相性です。