テルワール・グリヌー
ミル・エ・ユヌ・フルール　赤2024

フレッシュ＆フルーティな香り。特に赤い果実やラズベリーのニュアンス。口当たりは軽やか＆爽やかで、香りと同じ赤いベリーの果実味が広がる。タンニンはごく柔らかく、余韻はシルキーで心地よく長く続く。

ドメーヌ・ラ・ベルジュラード
ニュイデタン 2024

アロマを最大限に保つために夜間に収穫。白桃や洋梨、メロンの香り。ベルモンティーノ由来の美しい酸やわずかな塩味が感じられる。丸みもあり心地よい味わい。ハーブ（タイム、ローズマリー、バジルなど）を使った料理と好相性。

ドメーヌ・クームリュメ
マセ　ルージュ2022

マルベック、シラーにメルローをブレンド。ラズベリーとカシスの香り。酸味は穏やかで円熟した味わい。熟した赤い果実に、ほのかな黒胡椒が感じられる。リッチなボリュームのある味わい。赤身の肉やグリル野菜、ハムやベーコンなどとも。

ブシャール
カベルネ・ソーヴィニョン2022

ラングドック産、カベルネソーヴィニョン100％。南仏産とはいえアルコール度数は控えめ(12.5%)で、重たすぎず飲み飽きないバランス。ブルーベリーやカシス、ラスベリー、イチゴなどの果実香が特徴。なめし皮のようなニュアンスも。

ドメーヌ・クームリュメ
クレマン・ド・リムー

とにかく最大限に手をかけて、大切に果実を育て収穫する造り手です。日当たりをよくするための間引きや、果実を緩やかに潰す程度の非常にデリケートな圧搾作業。シュールリ製法を使うことで、澱の旨みを最大限にワインに取り込み味わい豊かで複雑な1本を造ります。バブルは細かく、香りはリッチでフレッシュ。白い花やアーモンド、柑橘フルーツを連想させます。口当たりは滑らか。バランスの良い1本