ロゼと赤の中間の希少ワイン
深い粘土質の土壌で育ったメルローをやさしくダイレクトプレスし、美しいロゼ色に仕上げました。野生酵母による自然発酵を行い、発酵途中で瓶詰めする伝統的「ペットナット」製法を採用。補糖は行わず、ブドウ本来の果実味とフレッシュさをそのまま表現。ラズベリーやザクロの香り。きめ細かな泡と爽やかな酸、イチゴやチェリーの風味が心地よく広がります。食前酒から魚介類、和食にもぴったり！