アルザスの陽光と静寂を表現した1本
アシェットガイド2023年「最優秀ワイン醸造家」に選ばれたローラン・シェデケールが造る、精緻で美しい、貫禄のアルザス・リースリング。粘土石灰質土壌から生まれる力強い骨格と、柑橘のような爽やかな香り。ステンレスタンク熟成により、果実の輪郭とフレッシュな酸が際立つ1本です。レモンや白い花のアロマに、塩味を帯びた余韻が心地よく続きます。生牡蠣などの貝類や甲殻類、鶏のレモンクリーム煮と好相性。