ドメーヌ・シェデケール
リースリング グランクリュ　スポーレン2022
プロアマ問わず、フランス人ワイン愛好家のバイブルとして、絶大な信頼を得ているワインガイド「アシェットガイド」で、2023年“今年の最優秀ワイン醸造家”に選ばれたローラン・シェデケール。
アルザスワインの全生産量のわずか5％相当のグランクリュ。こちらの1本はゆっくりと熟成するタイプ。固く、ミネラルを豊富に蓄えた土壌の影響で、若いうちはレモンを想わせる香と酸味が特徴で控えめな印象。熟成が進むにつれ、そのミネラル面が大きく花開き、見事な表情を見せるように。柑橘果実、洋梨のアロマ。心地よい塩味。最低4年は熟成させたい。