「環境価値重視認証」ドメーヌの新商品
大西洋と地中海に挟まれた、南仏ラングドック・ルシヨンの西、マルペールというワイン産地のドメーヌ。ボルドー品種と南仏品種を使って、テロワールの特徴豊かなワインを生産する地方。このドメーヌは6代続く家族経営。フランス農業・食糧省からHVE（環境価値重視認証）を受けている。「ローズ＆ポール」とは、この生産者の初代夫婦の名前。シャルドネ100％。洋梨や、サンザシ、アカシアの花の香り。